原料
- 主料：
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红彩椒1 个
黄彩椒1 个
瘦肉100 克
- 辅料：
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黄酱半匙
姜2片
蒜2瓣
葱1根
盐少许
生粉少许
生抽少许
料酒少许
食用油少许
鸡粉少许
- 调料：
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详细步骤
彩椒炒肉肉做法 1 红黄彩椒洗净，瘦肉，葱姜蒜洗净备用。 2 葱白切段叶切花，姜，蒜分别切末备用。 3 " /> 瘦肉切片放料酒、盐、生粉、生抽略腌。 4 彩椒滚马切块。 5 锅里放食用油将肉片滑散至变色出锅备用。 6 锅里放食用油爆香姜、葱白和蒜.放入黄酱炒出香味。 7 倒入彩椒略炒，倒入肉片炒匀。 8 调入鸡粉，放入葱花炒匀即可上碟。
