鱼蓉蚕豆

原料

主料：

蚕豆半斤 咸鱼4条

辅料：

油适量 料洒适量 酱油适量 蒜2粒

调料：

详细步骤 鱼蓉蚕豆做法 1 咸鱼、去壳蚕豆、蒜剁成蓉； 2 煎锅下油把咸鱼煎好； 3 借用刀把煎好的鱼折出鱼肉； 4 折好的鱼肉； 5 炒锅爆香蒜蓉； 6 倒下蚕豆炒； 7 淋入料酒； 8 淋入酱油一起炒均入味； 9 倒入鱼蓉； 10 翻炒均即可出锅。