腊肉炒芥兰

原料

主料：

腊肉200g

辅料：

芥兰适量 姜丝适量 橄榄油适量 料酒适量 盐适量 糖适量

调料：

详细步骤 腊肉炒芥兰做法 1 芥兰切条，热水灼一下。 2 些许油、蒜头下热锅，炒腊肉至肥肉变透明。 3 下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会，放姜汁和米酒。 4 炒得差不多，盖锅盖，关火焖一分钟。（这招是阿苏教的，很好用，芥兰熟得来又不会变黄。） 5 ok，上碟。