原料
- 主料：
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五花肉300g
白菜250g
- 辅料：
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辣椒3个
姜片3片
大葱3段
八角2粒
盐适量
粉条1把
生抽适量
鸡精适量
豆腐250g
- 调料：
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详细步骤
白菜猪肉炖粉条做法 1 准备食材 2 大白菜洗净，对切，然后竖刀切，也可以直接手撕，手撕的更好吃。 3 豆腐切块，猪肉切大片，姜切片，大葱切断，辣椒准备好。 4
" /> 炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
5
" /> 加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。
6
" /> 加入清水。
7
" /> 加入切好的豆腐。
8
" /> 倒入生抽上色。
9
" /> 加入盐。盖盖，慢炖。
10
" /> 出锅前十分钟，加入粉条。
11
" /> 炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
