鱼片豆腐汤

原料

主料：

草鱼1000克

辅料：

油菜心50克 豆腐(南)200克

调料：

胡椒粉1克 盐5克 味精2克 料酒15克 姜10克 大葱15克

详细步骤 1. 将草鱼去骨切成薄片； 2. 豆腐洗净切成片； 3. 小油菜心洗净； 4. 姜、葱均切小片； 5. 锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下； 6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开； 7. 然后放入小油菜心，煮5分钟即可。