茄汁伞把

原料

主料：

牛肚300克

辅料：

调料：

盐2克 胡椒1克 味精1克 番茄酱30克 白砂糖20克 醋3克 花生油20

详细步骤 1.牛肚洗净煮熟待用；炒锅置于中火上,热锅注入花生油,五成油温时,下入番茄酱煸炒出香味,放牛肉汤,白糖,精盐,胡椒,味精涨沸后调匀淋上白醋,起锅前淋入芝麻油.2.牛肚片刀为大片,保持形态,装入盘中,浇上茄汁即可上桌.