葱烧鲫鱼

原料

主料：

鲫鱼250克

辅料：

大葱150克

调料：

姜10克 料酒25克 酱油15克 盐4克 白砂糖30克 醋20克

详细步骤 葱烧鲫鱼做法 1 鲫鱼洗净、在鱼身两侧各划几刀，下油锅炸一下 2 大葱用熟猪油炸黄 3 将鱼放入锅内，加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖，大火烧沸，转小火烧5分钟，加味精调味 4 ok