金钱干贝

【菜肴口味】鲜香清香

【涉及食材】蔬菜海鲜河鲜禽蛋

【原料】干贝...150公克,虾仁...150公克,碱蛋黄...6个,青江菜...150公克,太白粉水...1茶匙A料:辣油...少许,味精...1/6茶匙,盐...1/8茶匙

【制作过程】　　

干贝中包虾仁和碱蛋黄，用大火蒸2分钟后取出，青江菜烫熟后排列盘中，再铺上干贝。　　A料加太白水勾芡，淋在干贝上即可。