青椒肉丝

原料

主料：

青椒 适量 肉 适量

辅料：

调料：

盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 老抽 适量 料酒 适量

详细步骤 1、青椒切丝 2、肉分开肥瘦，分别切成丝，瘦肉丝加盐、料酒、油等作料提前腌制一会 3、锅中放少许油，将肥肉丝入锅煎出油 4、倒入青椒翻炒 5、炒至青椒微微变色 6、倒入瘦肉丝翻炒 7、加少许老抽 8、加少许盐 9、加点开水 10、加少许鸡精 11、翻炒均匀即可出锅