肉片炒圣瓜

原料

主料：

圣瓜200g

辅料：

肉片30g 黄椒5g 姜5g 盐1勺 油适量 糖1勺 水淀粉20g

调料：

详细步骤 肉片炒圣瓜做法 1 圣瓜选择长而瘦小的，里面的瓜核就没有那么多啦。 2 黄椒洗净，切成丝条； 3 圣瓜去掉皮，洗净后，斜角切成小块； 4 热锅，倒点油，放入糖，肉片与姜片爆炒片刻，倒入圣瓜； 5 将圣瓜炒至变软身或颜色更青绿，加入盐与水淀粉，勾芡； 6 即可上碟食用啦。