原料
- 主料：
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韭菜200g
蚝400g
- 辅料：
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盐1勺
味精1/4勺
蒜米3g
- 调料：
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详细步骤
韭菜烧蚝做法 1 蚝买回来放在碗内备用，不要洗。 2 韭菜洗净切长断。 3 锅内热少许油，放多多的的蒜米去爆香。 4 把碗内的蚝倒入锅内。 5 把蚝体内的蚝汁翻炒出来，要轻轻搅动。 6 汤汁出来以后就倒在碗内备用。 7 锅内再倒少许油把韭菜放入锅内。 8 韭菜翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。 9 加适量盐入锅内。 10 加少许味精。 11 把碗内的蚝倒入锅内。 12 把韭菜和蚝翻炒均匀即可出锅，要快速。
