自酿米酒

原料

主料：

糯米1000g

辅料：

酒引子60g

调料：

详细步骤 自酿米酒做法 1 " /> 浸泡糯米一个晚上，用手很容易把糯米撮碎就算浸泡成功了 2 " /> 上高压锅隔水蒸，把米蒸的越干越好咯 3 把蒸好的米放入大的容器里面趴开，等完全冷却（一定要完全冷却，做之前最好检查一下是否完全冷却，这个很关键咯） 4 " /> 准备好一小包酒引子 5 " /> 把酒引子撒在冷却了的糯米上，放入准备好的冷开水，搅拌均匀 6 把容器的盖子盖上密封好！