原料
- 主料：
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羊肉1000g
芋头1个
红薯1个
土豆1个
菠菜300g
西洋菜400g
香菇100g
木耳150g
素肉100g
娃娃菜3
- 辅料：
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生姜4片
大葱5段
火锅料半包
盐适量
油辣椒适量
芝麻酱适量
- 调料：
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详细步骤
美味羊肉火锅（清油版）做法 1 羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。 2 水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂 3 在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，这是菠菜 4 娃娃菜，，还有木耳和芋头，没拍哈哈，要不图太多了 5 这是红薯和土豆，俺就爱吃这些哈哈 6 这是西洋菜，叶菜煮火锅很好吃，偶喜欢 7 这是素肉和香菇，木耳什么的没拍 8 这是清油火锅料，妈妈推荐的，说比牛油的好吃，俺今天就来尝尝…… 9 先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料， 10 火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。 11 然后倒入煮羊肉的汤。 12 羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……，继续开煮，直到煮开吗，期间可以尝下味道，适当加一点盐 13 然后就可以下配菜啦，这是全家福，呵呵……两个人吃，没吃完的说…… 14 来张红红火火的……呵呵，煮的可起劲了……芋头俺喜欢，土豆俺也喜欢，哈哈，俺要吃啦……大家自便…… 15 来张碗里的……因为临时才查到羊肉不宜与醋同食，幸好锅底味道也够，偶们就没有准备蘸料啦，只有芝麻酱……
