原味烤面包

原料

主料：

扩展阶段的面团360 克 蛋液适量

辅料：

调料：

详细步骤 原味烤面包做法 1 将揉至扩展阶段的面团按60克/分分割切成6份，滚圆醒发20分钟。 2 将醒发后的面团排气，整成圆型，排进铺有油纸的烤盘上，放进烤箱进行最后发酵。 3 40分钟后，最后发酵完毕，刷蛋液，预热烤箱180度，烤20分钟至成品上色即可。