原料
- 主料：
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杭椒4个
金针菇1袋
- 辅料：
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独蒜2个
盐适量
鸡精适量
土豆炖骨头
- 调料：
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详细步骤
蒜香杭椒金针菇做法 1
杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿
独蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧；" /> 金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛的
杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿
独蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧； 2 油锅里加入底油，烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄； 3 下金针菇，转成大火快速翻炒均匀，加入1勺盐、1勺鸡精调味； 4 翻炒均匀，待金针菇变软 锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。
