清蒸鳝鱼

原料

主料：

鳝鱼200g

辅料：

料酒1 5ml 盐0 2g 小葱0 2g 姜0 2g

调料：

详细步骤 清蒸鳝鱼做法 1 鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段。 2 葱姜均切小丁，待用。 3 切段的鳝鱼盘放于盘中，加料酒、葱姜、少许盐。 4 上锅蒸熟即可。