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云南 (yúnnā)

白油鸡	白族酸辣鱼	板栗烧童鸡
爆炒黄赖头	红烧鲍脯	菠萝鸡片
凤翅龙爪菜	柴把鸡	黑芥炒肉丝
炒卷筒鳝鱼	炒滇池虾仁	草牙鸡丝
炒原鸡瓜子	大薄片	大救驾
大理沙锅鱼	冬菜扣肉	清炖围子
凤翅羊肚菌	凤翅煨裙边	蜂肝
干烧鳡条鱼	清蒸红尾油鱼	红烧牛干菌
红烧青肚菌	黄焖团鱼	烩双笙
金钱云腿	金雀花炒鸡蛋	清蒸金线鱼
烤鹿子肉串	凉拌北风菌	清蒸鹿胎
蜜汁云腿	弥渡卷蹄	魔芋野鸭
奶油鲜笋	南翔缟素	酿宝珠梨
酿红豆	酿青头菌	酿小瓜
气锅鸡	滇式烤酥方	滇式烤乳猪
青蛙跳石板	清蒸竹鼠	三丁螺黄
三丁炒包谷	三夹乳饼	三丝干巴菌
烧八件	烧云腿	生炸鹌鹑
什锦烩脑花	水酥鹌鹑	松茸松球鱼
松仁肚	蒜烧竹鼠	酸辣螺黄
酸辣海参	黑芥脊筋汤	蹄花冻
文武肘子	五彩猪头肉	乌龟锅贴
芜爆松茸	喜州鱼	镶花乌鱼
雪球斑鸠	羊肚菌烧火镰肉	红白腰花
夜来香炒鸡油菌	一品熊掌	油香椿
云腿鸡油谷熟菌	扎卷扇丝	炸元葱
清蒸石蹦	粽包尖炖鸡	竹荪鱼丸
竹荪烩鸡腰	竹荪汤爆肚